SWELL DE SPIRITS - Swell & Gin - Batch Nr. 02 - Gin von der Rebe bis zum Ozean - Distillerie des Deux Mers & R. Favereau - 44%
Der Swell & Gin – Batch Nr. 02, auch genannt Gin von der Rebe bis zum Ozean, ist eine außergewöhnliche Kreation von Swell de Spirits, einem unabhängigen Haus, das für seine hochwertigen handwerklichen Abfüllungen und exklusiven Partnerschaften mit den renommiertesten Brennereien bekannt ist. Für diese einzigartige Edition vereinen die Distillerie des Deux Mers und der talentierte Brenner R. Favereau ihr Know-how, um die ganze Typizität des atlantischen Terroirs auszudrücken und das natürliche Zusammenspiel zwischen den Weinbergen der Region und den maritimen Einflüssen des Ozeans zu veredeln.
Dieser Signature-Gin mit 44 % Alkoholgehalt zeichnet sich durch einen authentisch lokalen und handwerklichen Ansatz aus. Hergestellt aus sorgfältig ausgewähltem Traubenalkohol, offenbart er eine schöne fruchtige Rundheit, vereint mit der aromatischen Komplexität einer Auswahl regionaler Botanicals: Wacholderbeeren, frische Zitruszesten, Weinblüte, Meeresfenchel, Koriander, Zitronenverbene, Kardamom und eine jodige Spitze, die an die atlantische Brise erinnert. Die Destillation in Mikro-Chargen in einer traditionellen Brennblase garantiert außergewöhnliche Qualität, Reinheit und unvergleichliche aromatische Intensität.
Bereits in der Nase verführt Swell & Gin Batch Nr. 02 mit eleganten Aromen von frisch geerntetem Wacholder und Limettenzeste, gefolgt von Noten weißer Trauben, Orangenblüte und feinen maritimen Kräutern. Am Gaumen, cremig und ausgewogen, offenbart sich die perfekte Harmonie zwischen den fruchtigen Noten der Rebe und der kräuterigen Lebendigkeit des Gins. Noten von kandierten Zitrusfrüchten, mildem Pfeffer und anhaltender Salzigkeit zeichnen ein langes, vibrierendes und erfrischend mineralisches Finale – ein Garant für einen großen Autoren-Gin.
Swell & Gin « Gin von der Rebe bis zum Ozean » verkörpert die Quintessenz der Begegnung von Land und Meer. Ideal pur, auf Eis oder als Premium Gin Tonic mit einer Zitronenzeste oder einem frischen Eisenkrautblatt, brilliert er auch in raffinierten Cocktails wie dem Martini Dry oder dem neu interpretierten French 75. Entdecken Sie dieses handwerkliche Juwel bei Clos des Spiritueux, der Referenz für den Kauf seltener Gins und außergewöhnlicher Spirituosen, und lassen Sie sich auf eine einzigartige sensorische Reise zwischen Weinberg, salziger Brise und Raffinesse entführen.
