SWELL DE SPIRITS - Swell & Gin - Batch n°02 - Gin dalla vigna all’oceano - Distillerie des Deux Mers & R. Favereau - 44%
Il Swell & Gin – Batch n°02, anche chiamato Gin dalla vigna all’oceano, è una creazione d’eccezione firmata Swell de Spirits, maison indipendente riconosciuta per i suoi imbottigliamenti artigianali di alta gamma e le sue partnership esclusive con le distillerie più prestigiose. Per questa edizione unica, la Distillerie des Deux Mers e il talentuoso distillatore R. Favereau uniscono il loro savoir-faire per esprimere tutta la tipicità del terroir atlantico, sublimando l’alleanza naturale tra le vigne della regione e le influenze marine dell’oceano.
Questo gin signature, con una gradazione di 44 %, si distingue per un approccio autenticamente locale e artigianale. Elaborato a partire da alcool d’uva accuratamente selezionato, rivela una bella rotondità fruttata unita alla complessità aromatica di una selezione di botaniche regionali: bacche di ginepro, scorze di agrumi freschi, fiore di vite, finocchio marino, coriandolo, verbena limonina, cardamomo e una punta iodata che evoca la brezza atlantica. La distillazione, realizzata in micro-lotti in un alambicco tradizionale, garantisce una qualità eccezionale, una purezza e un’intensità aromatica incomparabili.
Fin dal primo naso, Swell & Gin Batch n°02 seduce con i suoi aromi eleganti di ginepro appena raccolto, lime grattugiato e poi lascia spazio a note di uva bianca, fiori d’arancio ed erbe marine delicate. Il palato, morbido ed equilibrato, svela l’armonia perfetta tra i sapori fruttati della vite e la vivacità erbacea del gin. I tocchi di agrumi canditi, pepe dolce e la salinità persistente disegnano un finale lungo, vibrante e di una mineralità rinfrescante, segno di un grande gin d’autore.
Swell & Gin « Gin dalla vigna all’oceano » incarna la quintessenza dell’incontro tra terra e mare. Ideale da gustare puro, con ghiaccio, o esaltato in un Gin Tonic premium, con una scorza di limone giallo o una foglia di verbena fresca, si distingue anche nella preparazione di cocktail raffinati come il Martini Dry o il French 75 rivisitato. Scoprite questa perla artigianale su Clos des Spiritueux, il riferimento imprescindibile per l’acquisto di gin rari e distillati d’eccezione, e lasciatevi trasportare da un viaggio sensoriale unico tra vigna, venti salati e raffinatezza.
