Scritch - Cyprien Arlaud - Mâcon 2024
Från Bourgognes förfinade värld kommer Scritch, ett unikt projekt skapat av Cyprien Arlaud, en framstående vinmakare från domaine Arlaud i Morey-Saint-Denis. Känd för precision och renhet i sina viner från Côte de Nuits, utforskar Cyprien med Scritch en friare och mer spontan metod, inspirerad av omedelbar njutning och drickbarhet. Detta parallella projekt låter honom utforska södra Bourgogne, på de ljusa terroirerna i Mâconnais, samtidigt som han behåller den noggrannhet och elegans som präglar hans arbete.
Scritch Mâcon 2024 uttrycker uppriktigt friskheten och generositeten hos Mâconnais chardonnay. Från vinstockar odlade på ler-kalkhaltiga jordar, vinifieras den naturligt med inhemska jäststammar utan onödiga tillsatser och lagras sedan i tankar och gamla fat för att bevara fruktens renhet. Årgång 2024, solig men balanserad, erbjuder ett strålande vin, vibrerande av frukt och energi, samtidigt som den behåller den mineraliska spänningen som vinmakaren värdesätter.
I doften förför vinet med aromer av färsk citrus, vit persika och akaciablommor, kryddat med en kritig och salt ton. I munnen är texturen mjuk och dynamisk, bärs upp av en fin syra som framhäver smaker av mogen citron, saftig päron och söt mandel. Avslutningen, precis och törstsläckande, avslöjar en subtil stenig ton som förankrar vinet i dess terroir.
Scritch Mâcon 2024 uppskattas ungt för sin renhet och lyster, men kommer också att utvecklas harmoniskt under några år. Den passar utmärkt till doradetartar, citronrisotto, getostar eller helt enkelt en trevlig kväll med vänner.
Druvor: 100 % chardonnay
