Scritch - Cyprien Arlaud - Mâcon 2024
Issu de l’univers raffiné de la Bourgogne, Scritch est un projet singulier imaginé par Cyprien Arlaud, vigneron emblématique du domaine Arlaud à Morey-Saint-Denis. Reconnu pour la précision et la pureté de ses vins de la Côte de Nuits, Cyprien explore avec Scritch une approche plus libre et spontanée, inspirée du plaisir immédiat et de la buvabilité. Ce projet parallèle lui permet de s’aventurer dans le sud de la Bourgogne, sur les terroirs lumineux du Mâconnais, tout en conservant l’exigence et l’élégance qui font la réputation de son travail.
Le Scritch Mâcon 2024 exprime avec sincérité la fraîcheur et la générosité du chardonnay mâconnais. Issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires, il est vinifié naturellement avec levures indigènes, sans intrant superflu, puis élevé en cuves et fûts anciens pour préserver la pureté du fruit. Le millésime 2024, solaire mais équilibré, offre un vin éclatant, vibrant de fruit et d’énergie, tout en conservant la tension minérale chère au vigneron.
Au nez, le vin séduit par ses arômes d’agrumes frais, de pêche blanche et de fleurs d’acacia, relevés d’une note crayeuse et saline. En bouche, la texture est souple et dynamique, portée par une acidité fine qui souligne des saveurs de citron mûr, de poire juteuse et d’amande douce. La finale, précise et désaltérante, révèle une subtile touche pierreuse qui ancre le vin dans son terroir.
Le Scritch Mâcon 2024 s’apprécie dans sa jeunesse pour sa pureté et son éclat, mais saura aussi évoluer harmonieusement quelques années. Il accompagnera avec brio un tartare de dorade, un risotto au citron, des fromages de chèvre ou simplement une belle soirée entre amis.
Cépages : 100 % chardonnay
