Cocchi – Wermut di Torino Storico – 16 %
Cocchi wurde 1891 in Asti gegründet und ist einer der großen Namen im Piemont. Seit über einem Jahrhundert zeichnet sich das Unternehmen durch sein Engagement für lokale Traditionen und die Förderung der besten Weine und aromatischen Pflanzen der Region aus. Jeder Jahrgang ist Ausdruck handwerklichen Könnens, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Die daraus entstehenden raffinierten und authentischen Aperitifs erfreuen sich heute bei Weinliebhabern und Barkeepern auf der ganzen Welt großer Beliebtheit.
Als wahre Hommage an den Turiner Stil wird Vermouth di Torino Storico aus sorgfältig ausgewählten Weinen und einer Mazeration pflanzlicher Zutaten hergestellt, die ihm eine reiche und ausdrucksstarke Persönlichkeit verleihen. Sein Bouquet offenbart intensive Noten von Kakao, reifen Zitrusfrüchten und Alpenpflanzen, untermalt von einer subtilen Gewürznote. Am Gaumen ist die Ausgewogenheit bemerkenswert: Karamellisierte Süße, elegante Bitterkeit und Aromen von Bitterorange und Rhabarber verschmelzen harmonisch miteinander. Elegant und vielseitig, kann dieser Wermut pur, auf Eis mit einer Orangenschale oder als unverzichtbare Basis für legendäre Cocktails wie den Negroni oder den Manhattan genossen werden.