Cocchi - Vermouth di Torino Storico - 16%
Créée à Asti en 1891, la maison Cocchi fait partie des grands noms du Piémont. Elle s’est illustrée depuis plus d’un siècle par son attachement aux traditions locales et la mise en valeur des meilleurs vins et plantes aromatiques de la région. Chaque cuvée est l’expression d’un savoir-faire artisanal qui a traversé les générations, offrant des apéritifs raffinés et authentiques, aujourd’hui recherchés par les amateurs et barmen du monde entier.
Véritable hommage au style turinois, le Vermouth di Torino Storico est élaboré à partir de vins soigneusement sélectionnés et d’une macération de botaniques qui lui confèrent une personnalité riche et expressive. Son bouquet dévoile des notes intenses de cacao, d’agrumes mûrs et de plantes alpines, soutenues par une subtile touche épicée. En bouche, l’équilibre est remarquable : douceur caramélisée, amertume élégante et saveurs d’orange amère et de rhubarbe s’entrelacent harmonieusement. Élégant et polyvalent, ce vermouth s’apprécie aussi bien servi pur, sur glace avec un zeste d’orange, qu’en base incontournable de cocktails iconiques comme le Negroni ou le Manhattan.