Cocchi - Vermouth di Torino Storico - 16%
Grundlagt i Asti i 1891, er huset Cocchi et af de store navne i Piemonte. Det har i over et århundrede udmærket sig ved sin hengivenhed til lokale traditioner og fremhævelse af de bedste vine og aromatiske planter i regionen. Hver cuvée er udtryk for et håndværk, der er gået i arv gennem generationer og tilbyder raffinerede og autentiske aperitiffer, som i dag efterspørges af entusiaster og bartendere verden over.
En sand hyldest til den torinske stil, Vermouth di Torino Storico er fremstillet af omhyggeligt udvalgte vine og en maceration af botanicals, der giver den en rig og udtryksfuld personlighed. Dens bouquet afslører intense noter af kakao, modne citrusfrugter og alpine planter, understøttet af et subtilt krydret præg. I munden er balancen bemærkelsesværdig: karamelliseret sødme, elegant bitterhed og smagsnoter af bitter appelsin og rabarber flettes harmonisk sammen. Elegant og alsidig nydes denne vermouth både ren, på is med et appelsinskal, og som en uundværlig base i ikoniske cocktails som Negroni eller Manhattan.