Cocchi - Vermouth di Torino Storico - 16%
Criada em Asti em 1891, a casa Cocchi é um dos grandes nomes do Piemonte. Destacou-se por mais de um século pelo seu apego às tradições locais e pela valorização dos melhores vinhos e plantas aromáticas da região. Cada cuvée é a expressão de um saber artesanal que atravessou gerações, oferecendo aperitivos refinados e autênticos, hoje procurados por apreciadores e bartenders de todo o mundo.
Verdadeira homenagem ao estilo turinês, o Vermouth di Torino Storico é elaborado a partir de vinhos cuidadosamente selecionados e de uma maceração de botânicos que lhe conferem uma personalidade rica e expressiva. Seu bouquet revela notas intensas de cacau, cítricos maduros e plantas alpinas, sustentadas por um toque sutilmente picante. No paladar, o equilíbrio é notável: doçura caramelizada, amargor elegante e sabores de laranja amarga e ruibarbo entrelaçam-se harmoniosamente. Elegante e versátil, este vermute aprecia-se tanto puro, com gelo e uma casca de laranja, como base indispensável em coquetéis icônicos como o Negroni ou o Manhattan.