WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Balcomie - 46%
Wemyss Malts (pronunciato "Weyms’ Malts") è un rinomato imbottigliatore indipendente proveniente dalla Scozia. Fondata nel 2005 dagli appassionati William e Isabella Wemyss, questa casa incarna una ricca storia legata al whisky scozzese, ereditata dalla prima distilleria Haig stabilita sulle loro terre nel Regno di Fife già dal 1840. Questo terroir, famoso per il suo orzo eccezionale, continua a fornire i migliori maltatori, garantendo materie prime impeccabili per whisky eccezionali. Ispirato dalla sua esperienza con i maestri assemblatori di vini del Sud della Francia, William Wemyss crea whisky scozzesi unici, audaci e autentici. Da parte sua, Isabella Wemyss seleziona con occhio esperto e naso raffinato i Single Malt di Scozia e le migliori botti provenienti da tutto il mondo. Grazie alla maestria dei loro Master Blenders di fiducia, questi preziosi ingredienti si trasformano in creazioni inedite, gustose e raffinate.
Balcomie è un single malt iconico delle Lowlands, prodotto con orzo coltivato con cura localmente nella distilleria situata nel cuore del Regno di Fife. Questo whisky eccezionale è invecchiato esclusivamente in botti di rovere americano precedentemente usate per sherry Oloroso, conferendo a ogni goccia note ricche, complesse ed eleganti, perfettamente bilanciate tra dolcezza e profondità aromatica.
Non torbato