WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Balcomie - 46%
Wemyss Malts (vyslovováno "Weyms’ Malts") je renomovaný nezávislý plnič ze Skotska. Založen v roce 2005 nadšenci Williamem a Isabellou Wemyssovými, tento dům představuje bohatou historii spojenou se skotskou whisky, zděděnou od první palírny Haig, která byla založena na jejich pozemcích v Království Fife již v roce 1840. Toto terroir, proslulé svou výjimečnou ječmenem, nadále zásobuje nejlepší sladovny a zajišťuje bezvadné suroviny pro výjimečné whisky. Inspirován svými zkušenostmi s mistry míchání vína z jižní Francie, William Wemyss vytváří jedinečné, odvážné a autentické skotské whisky. Isabella Wemyss naopak vybírá s odborným okem a bystrým nosem Single Malty ze Skotska a nejlepší sudy z celého světa. Díky mistrovství svých důvěryhodných Master Blenderů se tyto cenné ingredience proměňují v originální, chutné a rafinované kreace.
Balcomie je ikonický single malt z Lowlands, vyrobený z ječmene pečlivě pěstovaného místně v palírně umístěné v srdci Království Fife. Tento výjimečný whisky zraje výhradně v sudech z amerického dubu, které byly předtím použity pro sherry Oloroso, čímž každé kapce dodává bohaté, komplexní a elegantní tóny, dokonale vyvážené mezi sladkostí a aromatickou hloubkou.
Netřísťový