WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Balcomie - 46%
Wemyss Malts (vyslovuje se "Weyms' Malts") je nezávislý plnič ze Skotska. Společnost byla založena v roce 2005 bratrem a sestrou Williamem a Isabellou Wemyssovými. Rodina má přímé vazby na historii skotské whisky, když Haig postavil první palírnu na jejich pozemku v Království Fife v roce 1840. Pozemek je po desetiletí využíván k pěstování kvalitního ječmene a stále dodává to nejlepší sládkům pro výrobu whisky. William Wemyss byl inspirován svým časem stráveným s odborníky na míchání vín z jižní Francie k vytvoření výrazných a odvážných skotských whisky. Isabella Wemyss, se svým okem a nosem pro nekonfliktní kvalitu, získává Single Malts ze Skotska a nejlepší sudy z celého světa. Se schopnostmi jejich důvěryhodného Master Blenderu používají tyto cenné ingredience a přeměňují je na nové a chutné kreace.
Balcomie je single malt z Lowlandu, vyrobený z místně pěstovaného ječmene v palírně v království Fife. Zraje výhradně v sudech z amerického dubu, které obsahovaly sherry Oloroso.
Nepřipálený