WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Balcomie - 46%
Wemyss Malts (ausgesprochen „Weyms’ Malts“) ist ein renommierter unabhängiger Abfüller aus Schottland. Gegründet im Jahr 2005 von den Enthusiasten William und Isabella Wemyss, verkörpert dieses Haus eine reiche Geschichte, die mit schottischem Whisky verbunden ist, und geht zurück auf die erste Haig-Destillerie, die bereits 1840 auf ihrem Land im Königreich Fife gegründet wurde. Dieses Terroir, berühmt für seine außergewöhnliche Gerste, versorgt weiterhin die besten Mälzereien und garantiert erstklassige Rohstoffe für außergewöhnliche Whiskys. Inspiriert von seiner Erfahrung mit den Master-Blendern für Wein aus Südfrankreich kreiert William Wemyss einzigartige, mutige und authentische schottische Whiskys. Isabella Wemyss wählt mit fachkundigem Auge und feinem Geruchssinn die Single Malts aus Schottland und die besten Fässer aus aller Welt aus. Dank der Meisterschaft ihrer vertrauenswürdigen Master Blenders verwandeln sich diese wertvollen Zutaten in originelle, geschmackvolle und raffinierte Kreationen.
Balcomie ist ein ikonischer Single Malt aus den Lowlands, hergestellt aus sorgfältig lokal angebauter Gerste in der Brennerei im Herzen des Königreichs Fife. Dieser außergewöhnliche Whisky reift ausschließlich in amerikanischen Eichenfässern, die zuvor für Oloroso-Sherry verwendet wurden, und verleiht jedem Tropfen reiche, komplexe und elegante Noten, die perfekt zwischen Süße und aromatischer Tiefe ausbalanciert sind.
Nicht torfig