WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Balcomie - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms’ Malts") é um renomado engarrafador independente da Escócia. Fundada em 2005 pelos entusiastas William e Isabella Wemyss, esta casa incorpora uma rica história ligada ao uísque escocês, herdada da primeira destilaria Haig estabelecida em suas terras no Reino de Fife desde 1840. Este terroir, famoso pela sua cevada excepcional, continua a fornecer os melhores maltadores, garantindo matéria-prima impecável para uísques excepcionais. Inspirado pela sua experiência com mestres engarrafadores de vinhos do sul da França, William Wemyss cria uísques escoceses únicos, ousados e autênticos. Por sua vez, Isabella Wemyss seleciona com um olhar experiente e um nariz apurado os Single Malts da Escócia e os melhores barris do mundo inteiro. Graças à maestria dos seus Master Blenders de confiança, estes preciosos ingredientes transformam-se em criações inéditas, saborosas e refinadas.
Balcomie é um single malt icônico das Lowlands, elaborado a partir de cevada cuidadosamente cultivada localmente na destilaria situada no coração do Reino de Fife. Este uísque excepcional é envelhecido exclusivamente em barris de carvalho americano previamente usados para xerez Oloroso, conferindo a cada gota notas ricas, complexas e elegantes, perfeitamente equilibradas entre doçura e profundidade aromática.
Não turfado