WEMYSS - Kingsbarns Single Malt - Balcomie - 46%
Wemyss Malts (pronunciado "Weyms’ Malts") es un reconocido embotellador independiente de Escocia. Fundada en 2005 por los entusiastas William e Isabella Wemyss, esta casa encarna una rica historia vinculada al whisky escocés, heredada de la primera destilería Haig establecida en sus tierras en el Reino de Fife desde 1840. Este terruño, famoso por su cebada excepcional, continúa abasteciendo a los mejores malteros, garantizando materias primas impecables para whiskies excepcionales. Inspirado por su experiencia con maestros ensambladores de vino del sur de Francia, William Wemyss crea whiskies escoceses únicos, audaces y auténticos. Por su parte, Isabella Wemyss selecciona con ojo experto y olfato agudo los Single Malts de Escocia y los mejores barriles de todo el mundo. Gracias a la maestría de sus Master Blenders de confianza, estos ingredientes preciosos se transforman en creaciones inéditas, sabrosas y refinadas.
Balcomie es un single malt emblemático de las Lowlands, elaborado con cebada cuidadosamente cultivada localmente en la destilería situada en el corazón del Reino de Fife. Este whisky excepcional se envejece exclusivamente en barricas de roble americano previamente usadas para jerez Oloroso, otorgando a cada gota notas ricas, complejas y elegantes, perfectamente equilibradas entre dulzura y profundidad aromática.
No turbio