Whisky MICHEL COUVREUR - Blossoming Auld Sherried - L3358 - 45%
L'imbottigliatore indipendente e maestro affinatore Michel Couvreur è riconosciuto per la sua competenza unica che unisce la tradizione borgognona e la passione scozzese per il whisky. Inizialmente produttore e commerciante di vino della Borgogna, si è rivolto al mondo del whisky nel 1978, distillando per la prima volta presso la distilleria Edradour nel 1986. La sua ambizione era acquisire una distilleria in Scozia, ma di fronte all'opposizione della moglie, decise di stabilirsi a Bouze-Lès-Beaune, una posizione strategica a metà strada tra Scozia e Andalusia, per dedicarsi esclusivamente all'invecchiamento e all'affinamento meticoloso dei whisky. Specializzato nelle botti di Sherry e Porto, questa scelta unica conferisce ai whisky una profondità aromatica incomparabile. La gamma offerta da Michel Couvreur è ricca e diversificata, frutto di un assemblaggio rigoroso, di una selezione accurata di botti rare e di una costante innovazione nelle tecniche di affinamento. Dalla morte di Michel Couvreur nel 2013, il genero Cyril Deschamps e sua moglie Alexandra portano avanti con passione e rispetto questa eredità di eccellenza.
Blossoming Auld Sherried è un whisky invecchiato per circa 15 anni in botti di Sherry di prima qualità, che gli conferiscono una ricchezza aromatica, note di frutta secca, spezie dolci e una dolce cremosità che conquista gli intenditori più esigenti.
Questo whisky non è torbato, offrendo così un'esperienza gustativa elegante, equilibrata e delicata, perfetta per chi privilegia la finezza e la complessità sottile dei sapori.
