Whisky MICHEL COUVREUR - Blossoming Auld Sherried - L3358 - 45%
El embotellador independiente y maestro afinador Michel Couvreur es reconocido por su saber hacer único que combina la tradición borgoñona y la pasión escocesa por el whisky. Originalmente productor y comerciante de vino de Borgoña, se orientó hacia el mundo del whisky en 1978, destilando por primera vez en la destilería Edradour en 1986. Su ambición era adquirir una destilería en Escocia, pero ante la oposición de su esposa, decidió establecerse en Bouze-Lès-Beaune, una ubicación estratégica a medio camino entre Escocia y Andalucía, para dedicarse exclusivamente a la crianza y afinado meticuloso de los whiskies. Especializado en barricas de Jerez y Oporto, esta elección única confiere a los whiskies una profundidad aromática incomparable. La gama ofrecida por Michel Couvreur es rica y diversa, fruto de un ensamblaje riguroso, una selección minuciosa de barricas raras y una innovación constante en las técnicas de afinado. Desde el fallecimiento de Michel Couvreur en 2013, su yerno Cyril Deschamps y su esposa Alexandra continúan con pasión y respeto este legado de excelencia.
Blossoming Auld Sherried es un whisky envejecido durante aproximadamente 15 años en barricas de Jerez de primera calidad, lo que le confiere una riqueza aromática, notas de frutos secos, especias suaves y una suave cremosidad que seduce a los paladares más exigentes.
Este whisky no es ahumado, ofreciendo así una experiencia gustativa elegante, equilibrada y delicada, perfecta para quienes prefieren la finura y la complejidad sutil de los sabores.
