SAVANNA - Artist Edition nr. 3 - Art of Rum af REPY - 4 år - 57%
Destilleriet Savanna, en uundværlig producent af rom fra Réunion, er beliggende på Réunion-øen. Dette destilleri, designet og opført af Emile Hugot mellem 1948 og 1950, var oprindeligt placeret i Saint Paul og tilknyttet sukkerfabrikken med samme navn. I 1982 tog Savanna en afgørende drejning med erhvervelsen af et nyt destillationsværksted dedikeret til produktion af let rom til eksport, især takket være en stor kontrakt med en tysk markedsleder. Denne ændring markerer begyndelsen på udviklingen af Savannas romteknologi, der fremmer diversificering og kvalitetsforbedring af deres exceptionelle rom. I dag eksporteres størstedelen af produktionen til professionelle verden over.
Destilleriet Savanna er kendt for sin diskontinuerlige fermentering, også kaldet "modertank"-metoden: et avanceret system bestående af otte fermentorer på 100 m3 hver, som sikrer fremstillingen af håndværksmæssig prestige-rom med rige og komplekse aromaer. Denne traditionelle metode er synonym med overlegen kvalitet inden for premium rom.
Denne exceptionelle begrænsede udgave, SAVANNA Artist Edition nr. 3, hylder graffitikunstneren og maleren Repy. Hans unikke stil, en fusion af moderne graffiti, illustration og maleri, beriget af uddannelse i industriel tegning og design, giver ham en særpræget kunstnerisk signatur. Repy henter inspiration fra sit réunionesiske miljø, øens kulturelle og naturlige rigdom, for at skabe levende værker omkring alfabetet og bogstavkunst.
Denne gamle traditionelle rom er en kyndig blanding af to hvide rom (agricole rom og grand arôme) destilleret i 2019. De er lagret i 4 år på franske egetræsfade tidligere brugt til Cognac, hvilket giver en bemærkelsesværdig aromatisk intensitet og en uovertruffen kompleksitet. Denne cuvée med en styrke på 57% kan eksklusivt opleves hos Clos des Spiritueux, den franske reference for salg af sjældne og exceptionelle rom.
Opdag og køb nu SAVANNA Artist Edition nr. 3 på Clos des Spiritueux, specialisten i sjældne rom, exceptionelle vine og premium spiritus. Drag fordel af vores ekspertise for at berige din vinkælder og oplev en unik sensorisk rejse med denne kunstnerrom fra Réunion.
