SAINT JAMES - Mästares Nektar - 40%
Saint-James Destilleri, en pärla i Martinique's jordbruksarv, har en rik historia som börjar med Reverend Edmond Lefébure, överstepräst och passionerad kemist. Hans känsla för kvaliteten på sockerörs-eaux-de-vie destillerade runt hans sjukhus ledde honom till att själv producera dessa värdefulla rom. År 1973 förvärvade det prestigefyllda huset Cointreau Saint-James Rom och centraliserade produktionen i Sainte-Marie. Sedan 2003 tillhör destilleriet den välrenommerade gruppen La Martiniquaise, som garanterar dess excellens och tradition.
Saint James rom tillverkas av ren sockerörsjuice, som fermenteras och sedan destilleras i en traditionell kreolsk kolonn. Denna autentiska teknik, certifierad A.O.C Rhum de la Martinique, ger Saint James rom en exceptionell aromatisk rikedom, idealisk för lagring i ekfat som förhöjer dess smaker. Med fokus på kvalitet och äkthet tillsätts inga tillsatser eller sötningsmedel. Engagerad i en hållbar cirkulär ekonomi begränsar destilleriet sin miljöpåverkan: de närliggande sockerörsfälten minskar CO2-utsläpp relaterade till transport, bagass används som bränsle och för elproduktion via en turbo-generator, och vinasse återvinns för att bevattna odlingarna, vilket säkerställer en hållbar ekologisk cykel.
Denna delikata lagrade romlikör avslöjar runda och njutbara toner tack vare en noggrann maceration av utvalda plommon och förhöjs av den naturliga aromen av vaniljstänger, vilket skapar en unik och oförglömlig smakupplevelse.
