The Leith Export Co. - Table Whisky - Single Grain Scotch Whisky - 43%
Whisky Old Scotch 70 cl (0.7L)

Formato : 70 cl (0.7L)
Livello : Perfetto
Etichetta : Perfetta
Capsula : Perfetta
Origine : Whisky Old Scotch

Per unità

44.90 € Tasse incluse.
37.42 € HT

Guadagni Privilege Club : 10

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The Leith Export Co. - Whiskey da tavola - Whiskey scozzese monograno - 43%

La Port of Leith Distillery è un'innovativa distilleria scozzese situata nello storico quartiere Leith di Edimburgo. È stato fondato da Ian Stirling e Paddy Fletcher e inaugurato nell'ottobre 2023 dopo quattro anni di costruzione. È la prima distilleria verticale del Regno Unito: si erge su nove piani fino a raggiungere un'altezza di 40 metri. Progettata per ottimizzare lo spazio in un contesto urbano, la distilleria adotta un processo di produzione a gravità: la maltatura inizia ai piani superiori e il whisky scende gradualmente nelle botti. Questo approccio aiuta a ridurre il consumo di energia e a integrare pratiche sostenibili , come l'utilizzo di energie rinnovabili e la riduzione dei rifiuti di plastica.

La produzione di whisky è iniziata nel 2024, ma poiché i distillati richiedono un invecchiamento minimo di tre anni, la distilleria offre anche altri prodotti, come il gin Lind & Lime, lo sherry Oloroso e il porto Tawny, in collaborazione con rinomati produttori.

Il Table Whisky è selezionato dal sommelier della distilleria. Si tratta di un whisky single grain distillato a Edimburgo, invecchiato in botti di rovere vergine e sherry , quindi miscelato a Leith.

Non torbato

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