Alsace-Domaine Paul Kubler - Nyanser av Neroli - Gewurztraminer 2022 - Clos des Spiritueux – Köp billiga & exklusiva spritdrycker i Bordeaux

Domaine Paul Kubler - Nuances de Néroli - Gewurztraminer 2022
Alsace Flaska (0,75 L)

Årgång : 2022
: Flaska (0,75 L)
: Vitt
Nivå : Perfekt nivå (P)
Etikett : Perfekt
Kapsyl : Perfekt
Ursprung : Alsace

Privilegiumklubbens fördel : 2

+0.80 € / unité à ma cagnotte

LÄGG TILL I MINA FAVORITER

Domaine Paul Kubler - Nyanser av Neroli - Gewurztraminer 2022

Domaine Paul Kubler ligger i Soultzmatt i Alsace. Domänen grundades av Camille Kubler och överlämnades till Paul 1947, som bidrog till domänens rykte och utvecklade vingården till dess nuvarande storlek på cirka tio hektar. Idag drivs domänen av hans son Philippe, som har erfarenhet från Bourgogne, Bordeaux och Nya Zeeland. Vinrankorna är i genomsnitt över 30 år gamla, och varje druvsort är planterad utifrån jordens geologi för att få fram det bästa uttrycket av druvan. Vinrankorna skyddas med växtbaserade och naturliga preparat, jorden plöjs och gödslas med kompost, i respekt för naturen och dess rytmer. Domänen producerar tre vinserier: fruktvinerna eller "Kubler-signaturen" (blandningar från olika vingårdar), terroir-vinerna (från Cru Breitenberg, Weingarten och Grand Cru Zinnkoepfle) och söta viner i sen skörd och urval av ädla druvor.

Nyans av Neroli är gjord på Gewurztraminer där vinrankorna planterades 1981, 1985, 1997, 2005 och 2010. Hela klasar pressas försiktigt i 5 timmar. Efter en lätt klarning varar jäsningen i 1 månad i rostfri ståltank. Lagringen sker i rostfri ståltank på jästfällning fram till våren, sedan på fin jästfällning fram till buteljering. Detta vin är halvtorrt med 25 g/L restsocker.

Druvsort: 100% Gewurztraminer