Alsace-Domaine Paul Kubler - Nuancer af Neroli - Gewurztraminer 2022 - Clos des Spiritueux – Køb billige & eksklusive spiritus i Bordeaux

Domaine Paul Kubler - Nuances de Néroli - Gewurztraminer 2022
Alsace Flaske (0,75 L)

Årgang : 2022
: Flaske (0,75 L)
: Hvid
Niveau : Perfekt niveau (P)
Etiket : Perfekt
Kapsel : Perfekt
Oprindelse : Alsace

Privilegium-klub-fordel : 2

+0.80 € / unité à ma cagnotte

TILFØJ TIL MINE FAVORITTER

Domaine Paul Kubler - Nuancer af Neroli - Gewurztraminer 2022

Domaine Paul Kubler ligger i Soultzmatt i Alsace. Vingården blev grundlagt af Camille Kubler og overdraget til Paul i 1947, som bidrog til vingårdens ry og udviklede vinmarken til dens nuværende størrelse på omkring ti hektar. I dag drives vingården af hans søn Philippe, som har erfaring fra Bourgogne, Bordeaux og New Zealand. Vinmarkerne er i gennemsnit over 30 år gamle, og hver druesort er plantet i henhold til jordens geologi for at opnå den bedste udtryk for druen. Vinmarkerne beskyttes med plantebaserede og naturlige midler, jorden pløjes og næres med kompost, i respekt for naturen og dens rytmer. Vingården producerer tre vinserier: frugtvinene eller "Kubler-signaturen" (blandinger fra forskellige vinmarker), terroir-vinene (fra Cru Breitenberg, Weingarten og Grand Cru Zinnkoepfle) og søde vine i sene høst og udvalgte ædle druer.

Nuancer af Neroli er lavet af Gewurztraminer, hvor vinmarkerne blev plantet i 1981, 1985, 1997, 2005 og 2010. Hele klaser presses forsigtigt i 5 timer. Efter en let klaring varer gæringen 1 måned i rustfri ståltank. Modningen foregår i rustfri ståltank på bundfald indtil foråret, derefter på fint bundfald indtil aftapning. Denne vin er halvtør med 25 g/L restsukker.

Druesort: 100% Gewurztraminer