Ardnamurchan - 10 Jahre - 50%
Die Ardnamurchan Brennerei ist ein wahrer Schatz der schottischen Highlands, gelegen in Argyll, am westlichsten Punkt des britischen Festlands, in einer noch unberührten und wilden Region. Bis 2014 war legale Destillation auf dieser abgelegenen Halbinsel unbekannt, bis der unabhängige Abfüller Ardnamurchan hier seine Brennerei errichtete. Diese trägt direkt die Vision von Adelphi, einem ikonischen unabhängigen Abfüller aus der Stadt Glasgow. Die Geschichte von Adelphi beginnt 1826 im Stadtteil Gorbals, wo eine Brennerei errichtet wurde, bevor sie 1880 in die Hände von Archibald Walker überging, einem Pionier des Whiskys in Schottland, Irland und England. Bereits 1887 produzierte das Unternehmen über 500.000 Gallonen jährlich an Malt- und Grain-Whisky. Nach der Übernahme durch DCL (Distillers Company Limited) im Jahr 1903 wurde die Destillation 1907 aufgrund der berüchtigten "Großen Gorbals-Katastrophe" eingestellt: Der Einsturz eines Gärbottichs verursachte eine Flutwelle aus heißem Whisky, die Menschenleben forderte. Heute beherbergt der Standort die zentrale Moschee von Glasgow. Dieses reiche Erbe wurde 1993 wiederbelebt, als Jamie Walker, Ur-urenkel von Archibald, Adelphi als unabhängigen Abfüller neu gründete, der 2004 von den heutigen Eigentümern übernommen wurde.
Die Ardnamurchan Brennerei ist heute ein herausragendes Beispiel für ökologisches und nachhaltiges Engagement. Sie arbeitet vollständig mit erneuerbaren Energien: Die Strom- und Wärmeerzeugung stammt ausschließlich aus lokalen und sauberen Ressourcen. Ein Wasserkraftgenerator, der am Fluss installiert ist, der die Brennerei versorgt, sorgt für eine konstante grüne Energieversorgung, während der Biomassekessel Holz aus verantwortungsvoller lokaler Forstwirtschaft verwendet. Dank dieser Bemühungen ist der gesamte CO2-Fußabdruck der Brennerei außergewöhnlich niedrig. Darüber hinaus wertschätzt Ardnamurchan jeden Aspekt der Produktion. Nebenprodukte wie energiereicher Treber und "Pot Ale" werden lokal als nahrhaftes Futter für das Vieh der Halbinsel recycelt und schließen so den ökologischen Kreislauf. Nach jahrelanger Arbeit wurde 2016 die allererste Ardnamurchan-Abfüllung veröffentlicht, mit nur 2.500 Flaschen weltweit, ein sofortiger Erfolg, der in einer Nacht ausverkauft war.
Im Jahr 2024 feierte die Ardnamurchan Brennerei stolz ihr zehnjähriges Bestehen. Zur Feier dieses wichtigen Jubiläums wurde eine einzigartige Abfüllung vorgestellt: der Ardnamurchan 10 Jahre. Dieser außergewöhnliche Single Malt zeigt die ganze Meisterschaft und Leidenschaft der modernen schottischen Destillation. Ursprünglich in First-Fill-Bourbonfässern gereift, profitiert er von einer exklusiven Nachreifung von über einem Jahr in Fässern, die den prestigeträchtigen Paul Launois Champagner enthielten, was eine seltene aromatische Komplexität mit feinen und eleganten Noten verleiht. Diese perfekte Verbindung von Highland-Tradition und Innovation verleiht diesem Whisky einen einzigartigen, subtilen und unvergesslichen Charakter.
Ungetorft
