Ardnamurchan - 10 jaar - 50%
De Ardnamurchan Distilleerderij is een ware parel van de Schotse Highlands, gelegen in Argyll, op het meest westelijke punt van het Britse vasteland, in een nog ongerepte en wilde regio. Tot 2014 was legale distillatie onbekend op dit afgelegen schiereiland, totdat de onafhankelijke bottelaar Ardnamurchan hier zijn distilleerderij vestigde. Deze draagt direct de visie van Adelphi, een iconische onafhankelijke bottelaar uit de stad Glasgow. Het verhaal van Adelphi begint in 1826 in de wijk Gorbals, waar een distilleerderij werd gebouwd voordat deze in 1880 in handen kwam van Archibald Walker, een pionier van whisky in Schotland, Ierland en Engeland. In 1887 produceerde het bedrijf al meer dan 500.000 gallon per jaar aan malt- en graanwhisky. Na de overname door DCL (Distillers Company Limited) in 1903 stopte de distillatie in 1907 vanwege de beruchte "Grote Gorbals-ramp": het instorten van een fermentatietank veroorzaakte een vloedgolf van hete whisky die mensenlevens kostte. Tegenwoordig huisvest de locatie de centrale moskee van Glasgow. Dit rijke erfgoed werd in 1993 nieuw leven ingeblazen toen Jamie Walker, achterkleinzoon van Archibald, Adelphi herstartte als onafhankelijke bottelaar, die in 2004 werd gekocht door de huidige eigenaren.
De Ardnamurchan distilleerderij is tegenwoordig een toonaangevend voorbeeld van ecologische en duurzame inzet. Ze werkt volledig op hernieuwbare energie: de productie van elektriciteit en warmte komt uitsluitend uit lokale en schone bronnen. Een waterkrachtgenerator geïnstalleerd in de rivier die de distilleerderij voedt, zorgt voor een constante groene energievoorziening, terwijl de biomassaketel hout gebruikt uit verantwoord lokaal bosbeheer. Dankzij deze inspanningen is de totale ecologische voetafdruk van de distilleerderij uitzonderlijk laag. Bovendien waardeert Ardnamurchan elk aspect van de productie. Bijproducten zoals energierijke draff en "pot ale" worden lokaal gerecycled als voedzaam veevoer voor het vee op het schiereiland, waarmee de ecologische cyclus wordt gesloten. Na jaren van werk werd in 2016 de allereerste Ardnamurchan-botteling uitgebracht, met slechts 2.500 flessen wereldwijd beschikbaar, een onmiddellijk succes dat in één nacht uitverkocht was.
In 2024 vierde de Ardnamurchan distilleerderij trots haar tienjarig bestaan. Om deze belangrijke mijlpaal te markeren, werd een unieke batch onthuld: de Ardnamurchan 10 jaar. Deze uitzonderlijke single malt onthult alle beheersing en passie van de moderne Schotse distillatie. Oorspronkelijk gerijpt in first-fill Bourbonvaten, profiteert hij van een exclusieve afwerking van meer dan een jaar in vaten die de prestigieuze Paul Launois Champagne bevatten, wat een zeldzame aromatische complexiteit met fijne en elegante tonen brengt. Dit perfecte huwelijk tussen Highland-traditie en innovatie geeft deze whisky een uniek, subtiel en onvergetelijk karakter.
Niet geturfd
