RHUM NEISSON - El Espíritu Orgánico - Edición 2021 - 70%
La Destilería Neisson, ubicada en el corazón de Carbet en Martinica, es una referencia imprescindible de los rones agrícolas excepcionales. Fundada en 1932 por los hermanos Neisson, esta destilería familiar perpetúa un saber hacer artesanal reconocido y valioso. Jean Neisson, ingeniero químico de formación, dedicó toda su carrera a perfeccionar las técnicas tradicionales de destilación, transmitiendo esta pasión a sus descendientes Claudine y luego Grégory, quienes hoy en día llevan en alto los colores del patrimonio martiniqueño.
Comprometida desde 2013 con una transición hacia una agricultura orgánica certificada, la Destilería Neisson ofreció en 2016 su primer ron orgánico etiquetado con AOC Martinica, símbolo de excelencia y autenticidad. Este enfoque sostenible se extiende hoy a más de 40 hectáreas de tierras cultivadas rigurosamente siguiendo prácticas respetuosas con el medio ambiente. Tras años de investigación profunda, Neisson domina la fermentación mediante el uso exclusivo de cepas de levaduras indígenas, cuidadosamente seleccionadas entre las que se encuentran naturalmente en las cañas de azúcar de la región.
Todos los procesos agrícolas están optimizados: selección razonada de variedades adaptadas a la tipología específica de cada parcela, gestión controlada del riego para un ahorro sustancial de agua y tratamiento eficiente de los efluentes para preservar la calidad del suelo y las aguas subterráneas. Esta visión eco-responsable y técnica asegura la producción de rones agrícolas de calidad excepcional, producidos en perfecta armonía con el ecosistema natural del terroir Neisson.
Para descubrir estos tesoros del ron orgánico artesanal, encuentre la Destilería Neisson en la colección exclusiva Clos des Spiritueux, su tienda en línea dedicada a los espirituosos de prestigio, donde la excelencia, el respeto por la naturaleza y el saber hacer ancestral se combinan para ofrecerle una experiencia gustativa única e inolvidable.
