KILKERRAN - Fortemente Torbato - Lotto 10 - 57,8%
La Distilleria Springbank è una delle ultime due distillerie artigianali ancora attive nella storica regione di Campbeltown, situata nella penisola di Kintyre, nel sud-ovest della Scozia. Questa distilleria iconica è rinomata per produrre whisky Single Malt eccezionali sotto tre marchi unici con stili ben distinti: Springbank, Longrow e Hazelburn. Fondata nel 1828 da Archibald e Hugh Mitchell, Springbank è la quattordicesima distilleria autorizzata a Campbeltown e, dal 1934, è una delle poche a sopravvivere accanto a Glen Scotia. La distilleria rimane di proprietà familiare, detenuta dai discendenti diretti dei fondatori, perpetuando così un sapere tradizionale senza pari. Springbank si distingue per effettuare l'intera produzione in loco, incluso l'ammostamento tradizionale dell'orzo, la fermentazione, la distillazione e l'imbottigliamento, un controllo rigoroso che garantisce una qualità eccezionale e la diversità dei suoi whisky. Questo processo artigianale dà vita a tre stili distinti, tutti profondamente influenzati dalla scelta meticolosa delle botti di invecchiamento e dal particolare clima oceanico di Campbeltown. Inoltre, la società madre di Springbank, JA Mitchell & Sons, ha rilanciato nel 2004 la distilleria Glengyle, dove vengono prodotti i Single Malt sotto il prestigioso marchio Kilkerran. Il gruppo possiede anche il rinomato imbottigliatore indipendente Cadenhead's, ulteriore garanzia di qualità e autenticità.
Questa eccezionale espressione di Kilkerran è stata lanciata nel 2024 e corrisponde al decimo lotto della molto ambita serie Heavily Peated (« fortemente torbato »). Questo whisky unico è stato invecchiato interamente in botti di Bourbon e Sherry, che gli conferiscono una ricchezza aromatica profonda e un equilibrio perfetto tra dolcezza e intensità. La sua potenza al 57,8% di alcol rivela note torbate intense, caratteristiche dei Single Malt prodotti a Campbeltown, con un profilo rotondo e complesso.
Torbato
