KILKERRAN - Heavily Peated - Batch 10 - 57,8%
La Distillerie Springbank est l'une des deux dernières distilleries artisanales encore en activité dans la région historique de Campbeltown, située sur la péninsule de Kintyre au sud-ouest de l'Écosse. Cette distillerie emblématique est réputée pour produire des whiskys Single Malt d'exception sous trois marques uniques aux styles bien distincts : Springbank, Longrow et Hazelburn. Fondée en 1828 par Archibald et Hugh Mitchell, Springbank est la 14ème distillerie autorisée à Campbeltown et, depuis 1934, elle est l'une des rares à subsister aux côtés de Glen Scotia. La distillerie reste une propriété familiale, détenue par les descendants directs des fondateurs, perpétuant ainsi un savoir-faire traditionnel inégalé. Springbank se distingue par le fait d'effectuer l'intégralité de sa production sur place, incluant le maltage traditionnel de l'orge, le brassage, la distillation et l'embouteillage, un contrôle rigoureux qui garantit une qualité exceptionnelle et la diversité de ses whiskys. Ce processus artisanal donne naissance à trois styles distincts, tous profondément influencés par le choix méticuleux des fûts de vieillissement et par le climat océanique particulier de Campbeltown. De plus, la société mère de Springbank, JA Mitchell & Sons, a revitalisé en 2004 la distillerie Glengyle, où sont élaborés les Single Malts sous la prestigieuse marque Kilkerran. Le groupe possède également l'embouteilleur indépendant reconnu Cadenhead's, gage supplémentaire de qualité et d'authenticité.
Cette expression exceptionnelle de Kilkerran a été lancée en 2024 et correspond au dixième lot de la très convoitée série Heavily Peated (« fortement tourbé »). Ce whisky unique a vieilli intégralement en fûts de Bourbon et de Sherry, ce qui lui confère une richesse aromatique profonde et un équilibre parfait entre douceur et intensité. Sa puissance à 57,8% d’alcool révèle des notes tourbées intenses, caractéristiques des Single Malts produits à Campbeltown, au profil rond et complexe.
Tourbé
