KILKERRAN - Silně Rašelinový - Šarže 10 - 57,8%
Destilerie Springbank je jednou ze dvou posledních řemeslných palíren stále fungujících v historickém regionu Campbeltown, který se nachází na poloostrově Kintyre na jihozápadě Skotska. Tato ikonická palírna je známá výrobou výjimečných Single Malt whisky pod třemi jedinečnými značkami s výrazně odlišnými styly: Springbank, Longrow a Hazelburn. Založena v roce 1828 Archibaldem a Hughem Mitchellem, Springbank je 14. licencovanou palírnou v Campbeltownu a od roku 1934 je jednou z mála, která přežila vedle Glen Scotia. Palírna zůstává rodinným podnikem, vlastněným přímými potomky zakladatelů, čímž se zachovává bezkonkurenční tradiční řemeslná zručnost. Springbank se vyznačuje tím, že provádí veškerou výrobu na místě, včetně tradičního sladování ječmene, rmutování, destilace a plnění do lahví, což je přísná kontrola zajišťující výjimečnou kvalitu a rozmanitost jejich whisky. Tento řemeslný proces dává vzniknout třem odlišným stylům, které jsou všechny hluboce ovlivněny pečlivým výběrem sudů pro zrání a specifickým oceánským klimatem Campbeltownu. Navíc mateřská společnost Springbanku, JA Mitchell & Sons, oživila v roce 2004 destilerii Glengyle, kde se vyrábějí Single Malts pod prestižní značkou Kilkerran. Skupina také vlastní renomovaného nezávislého plniče Cadenhead's, což je další záruka kvality a autenticity.
Tento výjimečný výraz Kilkerran byl uveden na trh v roce 2024 a odpovídá desáté šarži velmi žádané série Heavily Peated („silně rašelinový“). Tento unikátní whisky zrála výhradně v sudech po Bourbonu a Sherry, což jí dodává hlubokou aromatickou bohatost a dokonalou rovnováhu mezi sladkostí a intenzitou. Její síla 57,8 % alkoholu odhaluje intenzivní rašelinové tóny, charakteristické pro Single Malty vyráběné v Campbeltownu, s kulatým a komplexním profilem.
Rašelinový
