NIKKA - The Grain - Discovery Collection - 48%
Nikka Whisky Distilling Company är ett ikoniskt destilleri beläget i Japan, grundat av Masataka Taketsuru, erkänd som den sanna grundaren av japansk whisky. Son till en berömd sake-bryggare studerade Taketsuru kemi vid universitetet innan han förfinade sitt hantverk vid flera välkända skotska destillerier. År 1920 återvände han till Japan tillsammans med sin skotska fru, Rita, och bidrog till skapandet av den allra första japanska whiskyn genom att arbeta för företaget som senare skulle bli Suntory. Drivna av sin passion grundade han sedan sitt eget destilleri i Yoichi samt moderbolaget Nikka. Idag är Nikka också känt för sina destillerier dedikerade till produktion av Shochu – en japansk destillerad alkohol gjord på ris, korn eller sötpotatis – samt för sina anläggningar för ciderbrandy och äppelvin. Sedan 2001 tillhör detta exceptionella hus jätten Asahi Breweries.
Nikka The Grain, en oumbärlig medlem av den prestigefyllda Nikka Discovery-serien, är resultatet av en unik blandning av sju olika stilar av spannmålswhisky från fyra olika destillerier, med några spritsorter som går tillbaka till 1988. Denna sällsynta blandning kombinerar gamla Coffey Grain-whiskys (baserade på majs och maltkorn) och Coffey Malt (100% maltkorn) från det numera nedlagda Nishinomiya-destilleriet, samt Coffey Grain och Coffey Malt från det moderna Miyagikyo-destilleriet. Whiskyens komplexitet berikas av närvaron av Barley Grain (maltad och omaltad korn) och Barley Grain & Corn & Rye (maltad korn, majs, råg), producerade i traditionella pot stills vid Moji och Satsumatsukasa-destillerierna, som tidigare specialiserade sig på destillering av Shochu. Varje komponent har noggrant valts för att skapa en harmonisk och förfinad blandning. Lagringen sker i nya amerikanska ekfat, vilket ger denna whisky ett kraftfullt och elegant aromatiskt uttryck, idealiskt för kännare och kräsna entusiaster.
Ej torvrökt whisky – en uppenbarelse av mjuka och fruktiga aromer, perfekt balanserade.
