Bottega - Vermouth Rouge - 16%
Bottega SpA er beliggende i provinsen Treviso, i Italien, en vugge for enestående ekspertise inden for spiritus og fine vine. Grundlagt i 1977 af Aldo Bottega og hans kone Rosina, etablerede Distilleria Bottega sig hurtigt som en vigtig aktør takket være teknologisk innovation inden for destillation og en fremsynet tilgang med det formål at reducere alkoholindholdet i grappa, hvilket giver den en bemærkelsesværdig blødhed og finesse. Efter grundlæggerens død overtog hans søn Sandro ledelsen, støttet af sin søster Barbara og bror Stefano. Hovedkontoret ligger nu i Bibano di Godega, en strategisk placering mellem Venedigs lagune, en anerkendt hovedstad for kunst og kultur, og de majestætiske Dolomitter, regioner berømte for det enestående terroir af Prosecco DOC og grappa. Samtidig driver Bottega også prestigefyldte kældre i Valgatara (Verona) og Montalcino (Siena), hvor der fremstilles emblematiske rødvine fra Valpolicella- og Toscana-appellationerne. Produktionen følger en stærk dynamik af miljømæssig bæredygtighed, integrerer ansvarlige praksisser som vandbesparelse, reduktion af CO2-udledning og minimal brug af kemikalier, samtidig med at avanceret affaldsgenbrug fremmes for at bevare økosystemet for kommende generationer.
Bottega Rosso Vermouth fremstilles af vin fra Merlot-druesorten, omhyggeligt udvalgt for sin balance, og derefter aromatiseret med en unik blanding af mere end 30 naturlige urter, blomster og krydderier: kvan, bitre og søde appelsinskræller, malurt, basilikumblade, korianderfrø, merian, oregano, salvie, radicchio… Denne komplekse sammensætning giver vermouthen en uovertruffen aromatisk intensitet, subtil og raffineret, hvilket gør dette produkt til en uundværlig reference for elskere af vermouth af enestående kvalitet.
