Bottega - Vermouth Rouge - 16%
Bottega SpA ligger i provinsen Treviso i Italien. Destilleriet Bottega blev grundlagt i 1977 af Aldo Bottega og hans hustru Rosina. Efter grundlæggerens død blev hans søn Sandro direktør for virksomheden med støtte fra sin søster Barbara og sin bror Stefano. På få år blev Destilleriet Bottega kendt takket være et innovativt destillationssystem og en reduktion af alkoholindholdet i grappa, hvilket gjorde den blødere og mere delikat. I dag ligger virksomhedens hovedkontor i Bibano di Godega, mellem Venedigs lagune, kunstens og kulturens hovedstad, og Dolomitterne, hvor Prosecco DOC og grappa har deres oprindelse. Bottega driver også en vinkælder i Valgatara (Verona) og en vinkælder i Montalcino (Siena), hvor store rødvine fra Valpolicella og Toscana produceres. Alle produktionsfaser følger kriterier for bæredygtighed og beskytter miljøet for kommende generationer. Virksomheden fokuserer især på vandbesparelse, reduktion af CO2-udledning og kemikalier samt genanvendelse af affald.
Vermouth Rosso Bottega fremstilles af vin lavet på Merlot-druen, aromatiseret med mere end 30 urter, blomster og krydderier: engelskgræs, bitter og sød appelsinskal, malurt, basilikumblade, korianderfrø, merian, oregano, salvie, radicchio…