Bottega - Vermouth Rouge - 16%
Bottega SpA está localizada na província de Treviso, em Itália. A Destilaria Bottega foi fundada em 1977 por Aldo Bottega e sua esposa Rosina. Após o falecimento do fundador, seu filho Sandro tornou-se diretor da empresa, com o apoio de sua irmã Barbara e de seu irmão Stefano. Em poucos anos, a Destilaria Bottega tornou-se conhecida graças a um sistema de destilação inovador e à redução do teor alcoólico da grappa, que a tornou mais suave e delicada. Atualmente, a sede da empresa está localizada em Bibano di Godega, entre a lagoa de Veneza, capital da arte e cultura, e as Dolomitas, onde o Prosecco DOC e a grappa têm sua origem. A Bottega também administra uma adega em Valgatara (Verona) e uma adega em Montalcino (Siena), onde são produzidos grandes vinhos tintos de Valpolicella e Toscana. Todas as fases de produção seguem critérios de sustentabilidade, preservando o meio ambiente para as gerações futuras. A empresa concentra-se particularmente na economia de água, na redução das emissões de CO2 e de produtos químicos e na reciclagem de resíduos.
O Vermouth Rosso Bottega é elaborado a partir de vinho da casta Merlot, aromatizado com mais de 30 ervas, flores e especiarias: angélica, casca de laranja amarga e doce, absinto, folhas de manjericão, sementes de coentro, manjerona, orégano, sálvia, radicchio…
