Bottega - Vermouth Rouge - 16%
Bottega SpA is gevestigd in de provincie Treviso, in Italië, een bakermat van uitzonderlijke expertise op het gebied van sterke dranken en fijne wijnen. Opgericht in 1977 door Aldo Bottega en zijn vrouw Rosina, heeft Distilleria Bottega zich snel gevestigd als een belangrijke speler dankzij technologische innovatie in distillatie en een vooruitstrevende benadering gericht op het verlagen van het alcoholgehalte van grappa, waardoor het een opmerkelijke zachtheid en finesse krijgt. Na het overlijden van de oprichter werd het management overgenomen door zijn zoon Sandro, ondersteund door zijn zus Barbara en broer Stefano. Het hoofdkantoor is nu gevestigd in Bibano di Godega, een strategische locatie tussen de lagune van Venetië, een erkende hoofdstad van kunst en cultuur, en de majestueuze Dolomieten, regio's die beroemd zijn om het uitzonderlijke terroir van Prosecco DOC en grappa. Tegelijkertijd exploiteert Bottega ook prestigieuze kelders in Valgatara (Verona) en Montalcino (Siena), waar emblematische rode wijnen van de appellaties Valpolicella en Toscane worden geproduceerd. De productie volgt een sterke dynamiek van milieuduurzaamheid, integreert verantwoordelijke praktijken zoals waterbesparing, CO2-reductie en minimaal gebruik van chemicaliën, terwijl geavanceerde afvalrecycling wordt bevorderd om het ecosysteem voor toekomstige generaties te behouden.
De Bottega Rosso Vermouth wordt gemaakt van wijn afkomstig van de Merlot-druivensoort, zorgvuldig geselecteerd vanwege zijn balans, en vervolgens gearomatiseerd met een unieke mix van meer dan 30 natuurlijke kruiden, bloemen en specerijen: engelwortel, bittere en zoete sinaasappelschillen, absint, basilicumblaadjes, korianderzaad, marjolein, oregano, salie, radicchio… Deze complexe samenstelling geeft de vermout een ongeëvenaarde aromatische intensiteit, subtiel en verfijnd, waardoor dit product een onmisbare referentie is voor liefhebbers van vermout van uitzonderlijke kwaliteit.
