Kina Karo - Vermouth Blanc - 16%
Kina Karo er et enestående mærke beliggende i Lagrasse, i hjertet af Languedoc, en region kendt for sine kvalitetsvine og spiritus. Grundlagt i 1928 af André Carreau, har huset bevaret sit håndværksmæssige og autentiske knowhow. I 2020 overtog Aurélien Carrelas ledelsen og tilførte ny dynamik til dette traditionelle hus. Kina Karo tilbyder en ekstraordinær naturlig aperitif, fremstillet med passion af omhyggeligt udvalgte planter og terroirvin. Hele sortimentet produceres med respekt, uden tilsætning af konserveringsmidler, farvestoffer eller kunstige aromaer, hvilket sikrer et rent produkt, der værdsættes for sin autenticitet.
Denne unikke hvide vermouth er en subtil blanding af 20 nøje udvalgte aromatiske planter, såsom salvie, kamille, timian, malurt og buplèvre, som koldmacereres i en høj kvalitets neutral alkohol. Derefter infunderer disse planter langsomt i en tør hvid occitanvin lavet på de emblematiske druesorter Marsanne og Grenache Blanc, hvilket afslører en perfekt balance mellem friskhed, kompleksitet og elegance. Denne hvide vermouth er ideel til elskere af raffinerede cocktails og kan især bruges til at fremhæve tilberedningen af den berømte Moscow Mule cocktail, hvilket tilfører et aromatisk og sofistikeret touch.