Bottega - Vermouth Rouge - 16%
Bottega SpA est implantée dans la province de Trevise, en Italie, berceau d’un savoir-faire d’exception en matière de spiritueux et de vins raffinés. Fondée en 1977 par Aldo Bottega et son épouse Rosina, la Distilleria Bottega s’est rapidement imposée comme un acteur majeur grâce à une innovation technologique dans la distillation et une approche avant-gardiste visant à réduire la teneur alcoolique de la grappa, lui conférant ainsi une douceur et une finesse remarquables. Après le décès du fondateur, la direction est assurée par son fils Sandro, épaulé par sa sœur Barbara et son frère Stefano. Le siège social est aujourd’hui situé à Bibano di Godega, une localisation stratégique entre la lagune de Venise, capitale reconnue de l’art et de la culture, et les majestueuses Dolomites, régions célèbres pour le terroir exceptionnel du Prosecco DOC et de la grappa. Parallèlement, Bottega exploite également des caves prestigieuses à Valgatara (Vérone) et à Montalcino (Sienne), où sont élaborés des vins rouges emblématiques des appellations Valpolicella et Toscane. La production s’inscrit dans une dynamique forte de durabilité environnementale, intégrant des pratiques responsables telles que l’économie d’eau, la réduction des émissions de CO2 et l’emploi minimal de produits chimiques, tout en favorisant le recyclage avancé des déchets afin de préserver l’écosystème pour les générations futures.
Le Vermouth Rosso Bottega est élaboré à partir de vin issu du cépage Merlot, minutieusement sélectionné pour son équilibre, puis aromatisé avec un mélange unique de plus de 30 herbes, fleurs et épices naturelles : angélique, zestes d’orange amère et douce, absinthe, feuilles de basilic, graines de coriandre, marjolaine, origan, sclarée, radicchio… Cette composition complexe confère au vermouth une intensité aromatique incomparable, subtile et raffinée, faisant de ce produit une référence incontournable pour les amateurs de vermouths de qualité exceptionnelle.
