TALISKER - Wilder Seas x Parley - Limitierte Edition - 48,6%
Die Talisker Brennerei befindet sich in Carbost, im Herzen der Isle of Skye in Schottland. Gegründet im Jahr 1831, verdankt sie ihren Ursprung den Brüdern MacAskill, die ihre Brennerei im Talisker House, in der Siedlung Carbost an der wilden Westküste von Skye, errichteten. Dieses historische Gebäude, das vom Häuptling des MacLeod-Clans gestiftet wurde, zeugt von der starken Verbindung zwischen der Brennerei und dem Clan MacLeod, die bis heute besteht. Nach dem Verkauf an die Distillers Company im Jahr 1825 wurde Talisker zu einem Eckpfeiler der Classic Malt Kollektion von Diageo. Mit seinen fünf in Betrieb befindlichen Brennblasen produziert die Brennerei etwa 2 Millionen Liter Alkohol pro Jahr und verwendet dabei reines Wasser aus den kristallklaren Quellen der Cuillin Hills, den markanten Bergen, die die Brennerei überblicken. Aufgrund der armen Böden von Skye wird die gemälzte Gerste hauptsächlich in der Region Muir of Ord angebaut, die 20 km westlich von Inverness auf dem schottischen Festland liegt.
Diese limitierte Talisker Edition entstand aus einer exklusiven Zusammenarbeit mit Parley for the Oceans, einer globalen Umweltorganisation, die 2012 von Cyrill Gutsch gegründet wurde. Parley setzt sich aktiv für den Schutz der Ozeane ein, indem es auf die Verschmutzung der Meere durch Plastik aufmerksam macht und innovative Lösungen entwickelt. Die Initiative verwandelt abgefangene Meeresplastikabfälle in hochwertige Materialien und fördert so einen nachhaltigen Ansatz. Dieser einzigartige Whisky wurde in Fässern gereift, die Cognac XO enthielten, und bietet eine bemerkenswerte aromatische Komplexität, die den maritimen Charakter subtil mit fruchtigen und bernsteinfarbenen Noten verbindet.
Getorft
