TALISKER - Wilder Seas x Parley - Edição Limitada - 48,6%
A Destilaria Talisker está localizada em Carbost, no coração da Ilha de Skye na Escócia. Fundada em 1831, deve sua origem aos irmãos MacAskill que estabeleceram sua destilaria na Talisker House, na colônia de Carbost, na costa oeste selvagem de Skye. Este edifício histórico, oferecido pelo chefe do clã MacLeod, testemunha o forte vínculo entre a destilaria e o clã MacLeod que perdura até hoje. Após a venda para a Distillers Company em 1825, Talisker tornou-se uma peça fundamental da coleção Classic Malt da Diageo. Com seus cinco alambiques em funcionamento, a destilaria produz cerca de 2 milhões de litros de álcool por ano, utilizando água pura proveniente das fontes cristalinas das Cuillin Hills, montanhas emblemáticas que dominam a destilaria. Devido aos solos pobres de Skye, a cevada maltada é cultivada principalmente na região de Muir of Ord, localizada a 20 km a oeste de Inverness, no continente escocês.
Esta edição limitada Talisker nasceu de uma colaboração exclusiva com Parley for the Oceans, uma organização ambiental global fundada em 2012 por Cyrill Gutsch. Parley trabalha ativamente para a proteção dos oceanos sensibilizando sobre a poluição plástica marinha e desenvolvendo soluções inovadoras. A iniciativa transforma os resíduos plásticos marinhos interceptados em materiais de alta qualidade, promovendo assim uma abordagem sustentável. Este whisky único foi envelhecido em barris que continham Cognac XO, oferecendo uma complexidade aromática notável, combinando sutilmente o caráter marítimo com notas frutadas e âmbar.
Turfado
