TALISKER - Wilder Seas x Parley - Edición Limitada - 48,6%
La Destilería Talisker está situada en Carbost, en el corazón de la Isla de Skye en Escocia. Fundada en 1831, debe su origen a los hermanos MacAskill que establecieron su destilería en Talisker House, en la colonia de Carbost, en la salvaje costa oeste de Skye. Este edificio histórico, ofrecido por el jefe del clan MacLeod, testimonia el fuerte vínculo entre la destilería y el clan MacLeod que perdura hasta hoy. Tras la venta a la Distillers Company en 1825, Talisker se convirtió en una pieza clave de la colección Classic Malt de Diageo. Con sus cinco alambiques en funcionamiento, la destilería produce alrededor de 2 millones de litros de alcohol al año, utilizando agua pura proveniente de los manantiales cristalinos de las Cuillin Hills, montañas emblemáticas que dominan la destilería. Debido a los suelos pobres de Skye, la cebada malteada se cultiva principalmente en la región de Muir of Ord, situada a 20 km al oeste de Inverness, en el continente escocés.
Esta edición limitada Talisker nació de una colaboración exclusiva con Parley for the Oceans, una organización ambiental global fundada en 2012 por Cyrill Gutsch. Parley trabaja activamente para la protección de los océanos sensibilizando sobre la contaminación plástica marina y desarrollando soluciones innovadoras. La iniciativa transforma los desechos plásticos marinos interceptados en materiales de alta gama, fomentando así un enfoque sostenible. Este whisky único fue envejecido en barricas que contuvieron Cognac XO, ofreciendo una complejidad aromática notable, combinando sutilmente el carácter marítimo con notas afrutadas y ambarinas.
Turba
