The Bitter Truth - Jerry Thomas Bitter - 30%
La società The Bitter Truth è rinomata per la produzione di amari (bitters), liquori artigianali e distillati di alta gamma appositamente progettati per esaltare i tuoi cocktail. Con sede in Germania, è stata fondata nel 2006 dagli appassionati Stephan Berg e Alexander Hauck, entrambi barman esperti originari di Monaco. Grazie a una profonda esperienza nella produzione di amari fatti in casa per cocktail destinati ai bar più rinomati, hanno saputo rivisitare e recuperare ricette storiche quasi dimenticate. Stephan, in particolare, possedeva una collezione eccezionale di amari, comprendente riferimenti d’epoca che non venivano prodotti da decenni, rendendolo un vero esperto di amari classici e innovativi. La loro rigorosa selezione di sapori si basa su antiche ricette di cocktail classici, oggi impossibili da riprodurre fedelmente senza questi amari unici.
Il Bitter Jerry Thomas si distingue per i suoi aromi sottili ed equilibrati di frutta secca, agrumi freschi, cannella, pimento e zucchero d’orzo. La sua ricchezza aromatica lo rende perfettamente compatibile con distillati scuri, Porto, Sherry, nonché con liquori a base di erbe e vermouth dolci. Questo bitter è un ingrediente imprescindibile nella realizzazione di cocktail iconici come l’Old Fashioned, il Manhattan, il Whiskey Sour, il Martinez e l’Horse’s Neck. Per un’esperienza di cocktail autentica e raffinata, il Bitter Jerry Thomas è un must da trovare presso Clos des Spiritueux, il tuo specialista in distillati e accessori per cocktail di alta qualità.
