The Bitter Truth - Jerry Thomas Bitter - 30%
A empresa The Bitter Truth é reconhecida pela fabricação de bitters, licores artesanais e destilados premium especialmente concebidos para realçar os seus cocktails. Com sede na Alemanha, foi criada em 2006 pelos entusiastas Stephan Berg e Alexander Hauck, ambos bartenders experientes originários de Munique. Com uma profunda experiência na produção de bitters caseiros para cocktails destinados aos bares mais conceituados, conseguiram revisitar e reciclar receitas históricas quase esquecidas. Stephan, em particular, possuía uma coleção excecional de bitters, incluindo referências antigas que não eram produzidas há várias décadas, tornando-o um verdadeiro especialista em bitters clássicos e inovadores. A sua rigorosa seleção de sabores baseia-se em antigas receitas de cocktails clássicos, agora impossíveis de reproduzir fielmente sem estes bitters únicos.
O Bitter Jerry Thomas destaca-se pelos seus aromas subtis e equilibrados de frutos secos, citrinos frescos, canela, pimenta-da-jamaica e açúcar de cevada. A sua riqueza aromática torna-o perfeitamente compatível com bebidas espirituosas escuras, Porto, Xerez, bem como com licores à base de plantas e vermutes doces. Este bitter é um ingrediente indispensável na realização de cocktails emblemáticos como o Old Fashioned, Manhattan, Whiskey Sour, Martinez e Horse’s Neck. Para uma experiência de cocktail autêntica e refinada, o Bitter Jerry Thomas é imprescindível e está disponível na Clos des Spiritueux, o seu especialista em destilados e acessórios de cocktail de alta qualidade.
