The Bitter Truth - Jerry Thomas Bitter - 30%
La empresa The Bitter Truth es reconocida por la fabricación de amargos (bitters), licores artesanales y espirituosos de alta gama especialmente diseñados para realzar tus cócteles. Con sede en Alemania, fue fundada en 2006 por los entusiastas Stephan Berg y Alexander Hauck, ambos bartenders experimentados originarios de Múnich. Con una profunda experiencia en la producción de amargos caseros para cócteles destinados a los bares más reconocidos, han sabido revisar y recuperar recetas históricas casi olvidadas. Stephan, en particular, poseía una colección excepcional de amargos, que incluía referencias antiguas que no se producían desde hace varias décadas, convirtiéndolo en un verdadero experto en amargos clásicos e innovadores. Su rigurosa selección de sabores se basa en antiguas recetas de cócteles clásicos, ahora imposibles de reproducir fielmente sin estos amargos únicos.
El Bitter Jerry Thomas se distingue por sus aromas sutiles y equilibrados de frutas secas, cítricos frescos, canela, pimienta de Jamaica y azúcar de cebada. Su riqueza aromática lo hace perfectamente compatible con licores oscuros, Oporto, Jerez, así como con licores a base de hierbas y vermuts dulces. Este amargo es un ingrediente imprescindible en la elaboración de cócteles emblemáticos como el Old Fashioned, Manhattan, Whiskey Sour, Martinez y Horse’s Neck. Para una experiencia de cóctel auténtica y refinada, el Bitter Jerry Thomas es imprescindible y lo encontrarás en Clos des Spiritueux, tu especialista en espirituosos y accesorios de cóctel de alta calidad.
