Cap Mattei - Rot - 15%
\nMattei Cap Corse ist ein außergewöhnlicher Aperitif, der 1872 kreiert wurde und aus Mistelle der Rebsorten Muscat und Vermentinu besteht, die sorgfältig in Korsika ausgewählt und geerntet werden. Sein einzigartiges Rezept basiert auf präzisen Mazerationen von Chinarinde, korsischer Zedratfrucht sowie einer köstlichen Auswahl lokaler und exotischer aromatischer Pflanzen, Früchte und Gewürze. Die verwendete Traubenmistelle ist ein mutierter Wein, der durch Mutage vor der alkoholischen Gärung gewonnen wird; dieses Verfahren verhindert die Gärung und bewahrt einen natürlich fruchtigen Restzucker, was einen reichen und ausgewogenen Geschmack garantiert. Entdecken Sie die Authentizität und den handwerklichen Charakter dieses unverzichtbaren Aperitifs, eine exklusive Spezialität des Clos des Spiritueux, Ihrer Referenz für hochwertige korsische Spirituosen.