Cap Mattei - Vermelho - 15%
\nMattei Cap Corse é um aperitivo excecional, criado em 1872, feito a partir de mistela das castas Muscat e Vermentinu rigorosamente selecionadas e colhidas na Córsega. A sua receita única baseia-se em macerações precisas de cascas de quina, cidra da Córsega, bem como numa deliciosa seleção de plantas aromáticas, frutos e especiarias locais e exóticas. A mistela de uva utilizada é um vinho mutado, obtido por mutação antes da fermentação alcoólica; este processo impede a fermentação e permite preservar um açúcar residual naturalmente frutado, garantindo assim um sabor rico e equilibrado. Descubra a autenticidade e o caráter artesanal deste aperitivo imprescindível, uma especialidade exclusiva do Clos des Spiritueux, a sua referência para os espirituosos corsos de alta qualidade.