Cap Mattei - Rød - 15%
\nMattei Cap Corse er en enestående aperitif, skabt i 1872, lavet af mistelle fra Muscat- og Vermentinu-druer, der er nøje udvalgt og høstet i Korsika. Den unikke opskrift bygger på præcise macerationer af kina-bark, korsikansk cedrat samt et velsmagende udvalg af lokale og eksotiske aromatiske planter, frugter og krydderier. Den anvendte drue-mistelle er en muteret vin, opnået ved mutage før alkoholisk gæring; denne proces forhindrer gæring og bevarer en naturligt frugtagtig restsukker, hvilket sikrer en rig og afbalanceret smag. Oplev autenticiteten og det håndværksmæssige præg af denne uundværlige aperitif, en eksklusiv specialitet fra Clos des Spiritueux, din reference for kvalitetsrige korsikanske spiritus.