Distilleria Massenez - Liquore alla Lavanda - 25%
La Distilleria Massenez si trova a Dieffenbach-au-Val, nella regione emblematica dell'Alsazia, rinomata per la sua antica maestria nella distillazione. Fondata nel 1870 da Jean-Baptiste Massenez, un maestro distillatore appassionato, questa casa familiare perpetua una tradizione di eccellenza da diverse generazioni. Nel 1913, Eugène Massenez, figlio del fondatore, innovò distillando per la prima volta un'acquavite di lampone selvatico, un prodotto eccezionale rapidamente apprezzato dalla Regina di Svezia, che portò la distilleria a diventare fornitore ufficiale della corte reale svedese. La terza generazione, incarnata da Gabriel Eugène, ampliò la fama della distilleria firmando partnership prestigiose con chef stellati come Paul Bocuse e ristoranti mitici come La Tour d’Argent. Per rispondere a una domanda crescente, nel 1979 fu inaugurata una nuova distilleria, permettendo una rapida espansione internazionale, con una presenza ora consolidata in oltre 110 paesi. Nel 2010, la Distilleria Massenez si associò alle Grandes Distilleries Peureux, il cui presidente Bernard Baud, incarnazione di una competenza riconosciuta soprattutto per le famose Griottines, infuse una nuova dinamica pur preservando l'autenticità e il DNA unico della Casa.
Un liquore si caratterizza per un alcol neutro, aromatizzato e dolcificato con cura. La crema di frutta appartiene alla vasta famiglia dei liquori, ma si distingue principalmente per il suo alto contenuto di zucchero. Infatti, ogni liquore deve contenere almeno 100 g\/L di zucchero e presentare un tasso alcolico compreso tra il 15% e il 55%. I liquori con un contenuto di zucchero superiore a 250 g\/L sono classificati come "creme". Questi prodotti raffinati sono particolarmente apprezzati per la realizzazione di cocktail sofisticati, ma anche gustati come digestivi o integrati in ricette gastronomiche per esaltare i piatti. Scoprite anche la selezione eccezionale proposta da Clos des Spiritueux, il vostro esperto in distillati e liquori di qualità, che mette a disposizione un'ampia scelta di liquori artigianali ed esclusivi, perfetti per arricchire la vostra esperienza gustativa.
