TAYLOR'S - Porto - Vintage 2009
La Casa del Porto Taylor’s si trova a Vila Nova de Gaia, sulla riva sud del maestoso fiume Douro, di fronte alla storica città di Porto, nel cuore del Portogallo. Fondata nel 1692 da Job Bearsley, Taylor’s è tra le più antiche e prestigiose case fondatrici di vini Porto. Da oltre due secoli, la direzione è gestita con passione dalla famiglia Yeatman, veri custodi di questo eccezionale patrimonio vitivinicolo. I vini Taylor’s provengono principalmente da uve coltivate in vigneti eccezionali situati nella valle del Douro, una regione che beneficia di un terroir unico che combina un clima ideale e terreni favorevoli alla produzione di vini Porto di qualità senza pari. Oltre ai suoi vini Porto, Taylor’s si è distinta anche nella produzione di vini fermi nella regione del Douro e possiede tenute rinomate in altre regioni emblematiche del Portogallo, in particolare l’Alentejo, garanzia di diversità ed eccellenza.
Il Porto Vintage della Casa Taylor’s viene prodotto esclusivamente negli anni considerati eccezionali, sinonimo di terroir e condizioni climatiche ottimali. Rappresenta un assemblaggio prestigioso dei cru più notevoli provenienti dalle tre tenute di punta di Taylor’s: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e, più recentemente, Quinta do Junco. Il millésimo 2009 è particolarmente notevole per le sue basse rese, garantendo una concentrazione aromatica e un’intensità uniche. Il periodo di maturazione è iniziato sotto un clima inizialmente fresco prolungato fino a luglio, seguito da agosto da un periodo di intensa ondata di calore. La vendemmia, iniziata a settembre, ha beneficiato di due mesi consecutivi quasi senza pioggia, condizioni ideali per ottenere mosti estremamente concentrati, ricchi di colore profondo, tannini eleganti e zuccheri naturali, caratteristiche dei vini di prestigio. Questo Vintage 2009 è un vero gioiello enologico, riconosciuto per la sua complessità, longevità e potenziale di invecchiamento eccezionale, rendendo questo Porto un riferimento imprescindibile per appassionati e collezionisti.
