TAYLOR'S - Porto - Vintage 2009
Domovská Portská společnost Taylor’s se nachází ve Vila Nova de Gaia, na jižním břehu majestátní řeky Douro, naproti historickému městu Porto, v srdci Portugalska. Založena v roce 1692 Jobem Bearsleym, Taylor’s patří mezi nejstarší a nejprestižnější zakládající portské společnosti. Více než dvě století je vedení s vášní zajišťováno rodinou Yeatmanů, skutečnými strážci tohoto výjimečného vinařského dědictví. Vína Taylor’s pocházejí převážně z hroznů pěstovaných ve výjimečných vinicích v údolí Douro, oblasti s unikátním terroirem kombinujícím ideální klima a půdy vhodné pro výrobu portských vín bezkonkurenční kvality. Kromě svých portských vín se Taylor’s také prosadila ve výrobě klidných vín v oblasti Douro a vlastní renomované vinařské statky v dalších ikonických regionech Portugalska, zejména v Alenteju, což zaručuje rozmanitost a excelenci.
Vintage Port od Taylor’s se vyrábí výhradně v letech považovaných za výjimečné, synonymum optimálního terroiru a klimatických podmínek. Představuje prestižní směs nejvýznamnějších cru ze tří vlajkových statků Taylor’s: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita a nověji Quinta do Junco. Ročník 2009 je zvláště pozoruhodný díky nízkým výnosům, které zaručují jedinečnou aromatickou koncentraci a intenzitu. Období zrání začalo za původně chladného počasí, které trvalo až do července, následované od srpna obdobím intenzivní vlny veder. Sklizeň, zahájená v září, měla prospěch ze dvou po sobě jdoucích měsíců téměř bez deště, ideálních podmínek pro získání extrémně koncentrovaných moštů, bohatých na hlubokou barvu, elegantní třísloviny a přírodní cukry, charakteristické pro prestižní vína. Tento Vintage 2009 je skutečným enologickým klenotem, známým svou komplexností, dlouhověkostí a výjimečným potenciálem zrání, což z tohoto portského činí nezbytnou referenci pro milovníky a sběratele.
