TAYLOR'S - Porto - Vintage 2009
A Casa de Vinho do Porto Taylor’s está situada em Vila Nova de Gaia, na margem sul do majestoso rio Douro, em frente à histórica cidade do Porto, no coração de Portugal. Fundada em 1692 por Job Bearsley, a Taylor’s está entre as mais antigas e prestigiadas casas fundadoras de vinhos do Porto. Há mais de dois séculos, a direção tem sido apaixonadamente assegurada pela família Yeatman, verdadeiros guardiões deste património vitivinícola excecional. Os vinhos Taylor’s provêm principalmente de uvas cultivadas em vinhas excecionais situadas no vale do Douro, uma região que beneficia de um terroir único que combina um clima ideal e solos propícios à elaboração de vinhos do Porto de qualidade inigualável. Para além dos seus vinhos do Porto, a Taylor’s também se destacou na produção de vinhos tranquilos na região do Douro e possui propriedades vinícolas renomadas noutras regiões emblemáticas de Portugal, nomeadamente o Alentejo, garantia de diversidade e excelência.
O Porto Vintage da Casa Taylor’s é elaborado exclusivamente em anos considerados excecionais, sinónimo de terroir e condições climáticas ótimas. Representa uma mistura prestigiosa dos crus mais notáveis provenientes das três propriedades emblemáticas da Taylor’s: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita e, mais recentemente, Quinta do Junco. A safra de 2009 é particularmente notável pelos seus baixos rendimentos, garantindo uma concentração aromática e uma intensidade únicas. O período de maturação começou sob um clima inicialmente fresco prolongado até julho, seguido a partir de agosto por um período de onda de calor intensa. A vindima, iniciada em setembro, beneficiou de dois meses consecutivos quase sem chuva, condições ideais para obter mostos extremamente concentrados, ricos em cor profunda, taninos elegantes e açúcares naturais, características dos vinhos de prestígio. Este Vintage 2009 é uma verdadeira joia enológica, reconhecida pela sua complexidade, longevidade e potencial excecional de envelhecimento, tornando este Porto uma referência incontornável para apreciadores e colecionadores.
