TAYLOR'S - Porto - Vintage 2003
Maison de Porto Taylor's ligger i Vila Nova de Gaia, på den sydlige bred af Douro-floden, overfor byen Porto i Portugal. Den blev grundlagt af Job Bearsley i 1692 og er en af de ældste grundlæggende portvinshuse. Selskabet ledes i dag af Yeatman-familien, som har været involveret i virksomheden i over 200 år. Vinene produceres hovedsageligt af druer fra vinmarker i Douro-dalen, hvor klimaet og jorden er ideelle til produktion af portvin. Taylor's er også involveret i produktion af stille vine i Douro-regionen og ejer også vinmarker i andre vinområder i Portugal, herunder Alentejo-regionen.
Taylor's Porto Vintage fremstilles kun i ekstraordinære år. Det er en blanding af de fineste vine fra husets tre ejendomme: Quinta de Vargellas, Quinta de Terra Feita og senest Quinta do Junco. 2003-årgangen begyndte med en våd vinter. Blomstringen fandt sted under en strålende himmel, og vejret i slutningen af maj bød på ideelle forhold, blandt de bedste set i årevis. Følgende to uger i begyndelsen af august gav en intens sommervarme, som ofte kendetegner en exceptionel Porto Vintage. Høst i september foregik under varmt og tørt vejr, hvilket gav afbalancerede udbytter mellem de forskellige druesorter, hvilket sikrer harmoni og kompleksitet i vinen.