Togouchi - Kiwami - 40%
Togouchi è un rinomato marchio di whisky giapponese premium, prodotto dalla prestigiosa Distilleria Sakurao situata in Giappone. Questa distilleria fa parte integrante della storica casa Chugoku Jozo, che nel 1998 accolse Taihei Yamamoto, maestro distillatore inizialmente specializzato nella produzione di liquori raffinati, sakè tradizionale e shochu. Dalla creazione della distilleria Sakurao nel 2017, si è impegnato in un'avventura innovativa incentrata sulla produzione di whisky di malto eccezionali. I whisky Togouchi beneficiano di un invecchiamento eccezionale in un ambiente unico: un tunnel sotterraneo di 361 metri scavato nel 1970, che offre un microclima ideale con umidità controllata e una temperatura costante di 14 gradi Celsius. Questo ambiente naturale garantisce una maturazione lenta ed equilibrata che favorisce un'estrazione ottimale di aromi complessi e sottili.
L'edizione esclusiva Kiwami contiene il 20% di orzo maltato accuratamente selezionato e beneficia di un affinamento in botti di rovere di alta qualità, che aggiunge ricchezza e profondità alle note gustative.
Non Torbato
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