Togouchi - Kiwami - 40%
Togouchi is een gerenommeerd premium Japans whiskymerk, geproduceerd door de prestigieuze Sakurao Distilleerderij gevestigd in Japan. Deze distilleerderij maakt integraal deel uit van het historische huis Chugoku Jozo, dat in 1998 Taihei Yamamoto verwelkomde, een meester-distilleerder die aanvankelijk gespecialiseerd was in de productie van verfijnde likeuren, traditionele sake en shochu. Sinds de oprichting van de Sakurao-distilleerderij in 2017 is hij begonnen aan een innovatief avontuur gericht op de productie van uitzonderlijke maltwhisky's. Togouchi-whisky's profiteren van een uitzonderlijke rijping in een unieke omgeving: een 361 meter lange ondergrondse tunnel die in 1970 werd gegraven en een ideaal microklimaat biedt met gecontroleerde vochtigheid en een constante temperatuur van 14 graden Celsius. Deze natuurlijke omgeving zorgt voor een langzame en evenwichtige rijping die een optimale extractie van complexe en subtiele aroma's bevordert.
De exclusieve Kiwami-editie bevat 20% zorgvuldig geselecteerde gemoute gerst en profiteert van rijping in hoogwaardige eikenhouten vaten, wat rijkdom en diepte toevoegt aan de smaaknoten.
Niet geturf
Ontdek deze unieke whisky die exclusief verkrijgbaar is bij Clos des Spiritueux, uw specialist in zeldzame en hoogwaardige gedistilleerde dranken, die een verfijnde selectie biedt voor veeleisende liefhebbers.