Togouchi - Kiwami - 40%
Togouchi es una reconocida marca de whisky japonés premium, producido por la prestigiosa Destilería Sakurao ubicada en Japón. Esta destilería forma parte integral de la histórica casa Chugoku Jozo, que en 1998 acogió a Taihei Yamamoto, maestro destilador inicialmente especializado en la fabricación de licores refinados, sake tradicional y shochu. Desde la creación de la destilería Sakurao en 2017, se ha embarcado en una aventura innovadora centrada en la producción de whiskies de malta excepcionales. Los whiskies Togouchi se benefician de un envejecimiento excepcional en un entorno único: un túnel subterráneo de 361 metros excavado en 1970, que ofrece un microclima ideal con humedad controlada y una temperatura constante de 14 grados Celsius. Este entorno natural garantiza una maduración lenta y equilibrada que favorece una extracción óptima de aromas complejos y sutiles.
La edición exclusiva Kiwami contiene un 20% de cebada malteada cuidadosamente seleccionada y se beneficia de un afinado en barricas de roble de alta calidad, que aporta riqueza y profundidad a las notas gustativas.
No Turba
Descubra este whisky único disponible exclusivamente en Clos des Spiritueux, su especialista en licores raros y de alta gama, que ofrece una selección refinada para los aficionados exigentes.