HSE - Single Cask 2006 - Barrica Única de Roble - Embotellado en Mayo 2022 - 47,8%
HSE (Habitation Saint Etienne) es una casa emblemática de los espirituosos martiniqueños, anteriormente conocida como Habitation La Maugée, con raíces que se remontan a 1863. Originalmente una azucarera tradicional martiniqueña, fue transformada en destilería en 1882 por Amédée Aubery, un joven capitán de industria visionario. Este modernizó las instalaciones mientras aprovechaba inteligentemente la potencia hidráulica del río Lézarde, que aún hoy abastece la finca y se utiliza para diluir los jugos de caña de azúcar, asegurando así una calidad óptima del ron.
En 1994, tras un período difícil marcado por una recuperación judicial, Yves y José Hayot retomaron la propiedad y emprendieron importantes trabajos de restauración. Estas renovaciones contribuyeron a valorizar este sitio único, clasificado hoy como Monumento Histórico. La destilación del ron Saint-Etienne se realiza en una columna criolla tradicional de cobre, fabricada por la famosa destilería du Simon, situada en François (Martinica), garantizando la autenticidad y riqueza aromática del producto final.
HSE Single Cask 2006 es un ron extra viejo excepcional, envejecido en un barril único de roble (FRA2107-2). Puesto en envejecimiento el 20 de junio de 2006, fue embotellado en mayo de 2022 en una edición limitada de solo 1.000 botellas. Su perfil aromático refinado y su profundidad lo convierten en una referencia imprescindible para los amantes de los rones agrícolas de alta gama y coleccionistas en busca de un single cask excepcional.
